苦瓜酿肉最正宗的做法客家 好吃到流泪的蒸苦瓜酿肉

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(资料图片仅供参考)

苦瓜酿肉最正宗的做法客家

By 一条小花

用料

苦瓜

五花肉馅

做法步骤

1、选取新鲜粗一些的苦瓜，切成圈圈。

2、给搅拌好的五花肉加入调味料。

3、把肉馅填入苦瓜中，摆盘。

4、送入宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸20分钟。 时间到了就可以吃啦。

苦瓜的营养功效

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

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